玉米糖漿和麥芽糖漿有什麼區別

1、原料不同：玉米糖漿的原料是玉米澱粉。麥芽糖漿的原料是優質澱粉。

2、製作方式不同：玉米糖漿是將優質玉米澱粉經過多種酶水解而製成的。麥芽糖漿是將優質澱粉經過液化、糖化、脱色過濾、精緻濃縮而製成的。

3、應用不同：玉米糖漿主要應用於啤酒釀造行業。麥芽糖漿主要應用於糖果、冷飲製品、乳製品等行業。