羊角怎麼處理保存

1、速凍保存：將羊角豆清洗乾淨，放入沸騰的水中進行焯燙，沸水中需要加入適量的食鹽。等待一分鐘將之撈出，再放入冷水中進行冷卻。等冷卻過後再放入保鮮袋中進行密封，放入冷凍室中進行保存。最好選擇速凍模式，利於羊角豆的保存。

2、曬乾保存：將羊角豆放入陽光下進行曬乾，從而將羊角豆的水分蒸發掉，增加細菌滋生的難度，延長羊角豆的保質期。