開背魚蒸多長時間
清蒸需要8-10分鐘的時間。根據魚的大小,時間應當做出延長或減小。
做法:
1、將魚洗淨,葱姜,辣椒洗淨備好。
2、姜切出5,6片,剩餘切絲;葱切絲;紅辣椒切絲。
3、將魚從兩邊魚肉和魚骨連接處,用刀向後,向下劃開至魚尾部。
4、用鹽和少許味精將魚肉部分碼勻,包括肚子部分。
5、將薑片鋪在盤子底部。
6、將魚的頭部的鰭拉開,使魚站立在盤子中間。
7、將葱段撒在魚背部。
8、鍋中將水燒開,將魚放入鍋中大火蒸5分鐘。
9、起鍋後,將油鍋燒熱食用油。剛蒸過的薑絲葱絲去掉,重新放上新的薑絲葱絲紅辣椒絲,蒸魚豉油倒在蒸好的魚肉上,將油倒在魚的身上,即可。
開背魚開背魚並不是指某種魚類,而是指一種切魚的方法,將魚的背部用刀劃開,將魚肉和骨分開。這樣魚肉就能夠更快的熟了的烹飪方法。
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。
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甘蔗可以做成什麼
甘蔗可以做成甘蔗汁、蔗糖、燉湯等。1、甘蔗汁:為甘蔗壓榨之後產生的汁液,比較甜膩,而且香氣平淡。2、蔗糖:甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等。3、燉湯:在燉湯的時候放一點甘蔗,不僅能提鮮,還能增加湯的營養物質。...
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預防火災安全常識
1、正確使用電器設備,家庭中不亂接電源線,不超負荷用電;學生宿舍中不私拉電線,不用大功率電器。2、及時清理家中的可燃物,防止發生自燃。3、電熨斗、電吹風等不使用時,必須切斷電源。4、蚊香應遠離牀沿和窗簾位置放置。5、外出前需要關閉燃氣灶等設施,以免發生意外。6...
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煮熟的螃蟹第二天怎麼加熱
1、高壓鍋加熱:高壓鍋具有快速加熱的特點,加熱煮熟的螃蟹五分鐘即可。2、蒸鍋加熱:煮熟的螃蟹可直接上蒸鍋加熱,通常蒸鍋水開後加熱6-8分鐘即可。3、微波爐加熱:需要將煮熟的螃蟹擺放在盤子中,之後將其放在微波爐中,通常高温加熱2-3分鐘左右即可。4、水煮加熱:鍋中加一...
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商月是哪月
商月是三月。三月又稱季春、姑洗、夫月、蠶月、暮月、辰月、窩月、宿月、商月、桃月、莫月、晚春、桐月、靈月、桃浪、雲月。“商月十二逐人來”的意思是農曆三月十二這一天就要到來。...