金蟬全身都能吃嗎

都能。金蟬全身上下的營養價值都很高，富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、鉀、磷等營養成分，油炸之後整個金蟬都是可以入口吃的。

金蟬是動物界節肢動物門、昆蟲綱、同翅目、蟬科昆蟲的代表種，具有漸變態的生物學特徵，一生經過卵、若蟲、成蟲3階段，若蟲又有多種俗稱，例如 :節老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知了龜、知了猴、爬叉等。

蟬雖然是農林害蟲，但也有好的一面。正由於金蟬風味獨特，營養豐富，又有良好的藥食保健作用，隨着人們生活價值水平的不斷提高，作為高營養，綠色美味的金蟬，市場需求量也在不斷增加，價格也隨之升高。