豆乾的成分
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豆乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有少量鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆乾是豆腐的再加工製品,其含水量小、硬度高、厚度小。鹹香爽口,硬中帶韌,是佐酒下飯的最佳食品之一。久放不壞,便於旅途攜帶和食用。
標籤:豆乾
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玉米是鹼性食物嗎
玉米是鹼性食物。玉米中包括鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。...
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纖維二糖是還原糖嗎
纖維二糖是還原糖,是一種有機物,化學式為C12H22O11,白色結晶粉末,是纖維素水解的產物,也是纖維素的基本結構單元,不能為麥芽糖酶水解,可為苦杏仁酶水解。還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中,分子中含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖都具有還原性。還原...
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波羅的海特點是什麼
波羅的海是世界上鹽度最低的海,位於北歐。長1600多公里,平均寬度190公里,面積42萬平方公里,總貯水量達2.3萬立方千米,是地球上最大的半鹹水水域,水深一般為70-100米,平均深度為55米,最深處哥特蘭溝深459米。...
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鄭州有暖氣嗎
鄭州有暖氣。鄭州的暖氣由鄭州熱力公司提供。根據《鄭州市城市供熱與用熱管理辦法》當中的第十五條規定,鄭州市供暖期為當年11月15日零時至次年3月15日零時,同時城市供熱的供熱參數、運行方式等由供熱單位統一調度、適時調節,其他單位和個人不得擅自調節或者改變...