葡萄酸的怎麼變甜

1、和熟蘋果放在一起：熟蘋果會放出大量乙烯，乙烯可用於催熟大部分水果。成熟的水果會有果香，乙烯可以催熟水果，沒有害處。

2、榨汁：將新鮮的葡萄洗乾淨後剝掉外皮，留下葡萄肉，放進榨汁機里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁飲用，也可以在裏面加入一些比較甜的水果來中和葡萄的酸味，會更加美味。

3、糖漬：將葡萄洗淨剝掉外皮，將剝好的葡萄肉放在乾淨的碗裏，上面鋪上一層白砂糖，再輕輕攪拌均勻，大約10分鐘後就可以食用了。