粉店的湯粉的湯料最佳配方
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配方:味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙。
米粉做法:
用料:米粉1塊、味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙、花生米幾粒、香菜少量。
1、碗中倒入味極鮮醬油、香醋、辣椒油、白芝麻、鹽,攪勻。
2、米粉開水下鍋,煮至無硬芯立即撈出。
3、泡入涼白開中,過涼。
4、煮米粉的熱湯盛入調汁的碗中,米粉撈入碗中。
5、表面放香菜、花生米即可。
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