槐花粉怎麼做才有嚼勁

用料：幹槐花一小把、紅糖適量、粘米粉適量。

1、一小把幹槐花泡水，然後撈出放入料理機中，加水，打出汁，過濾。

2、槐花汁倒到粘米粉裏，攪拌均勻。

3、槐花糊放進保鮮袋裏，用剪刀剪一個小角，再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中。水要保持煮開的狀態。

4、槐花糊煮3分鐘撈出，放在冰水裏浸泡。

5、槐花粉撈出控幹水分，加入紅糖水即可。