海蔘要煮多久時間才能吃呢

根據情況而定。若是鮮海蔘，需將鮮海蔘放在滾水中焯燙5-10分鐘左右即可煮熟，如果海蔘的量比較多，可以適當增加時間。若是幹海蔘，應用清水浸泡了24-48小時後，仍需煮30-40分鐘左右才能煮軟，如果海蔘的乾燥程度較高，可能還需更長時間。若是泡發海蔘，需將泡發海蔘用熱水在鍋中加熱3-5分鐘左右即可，也可直接放在開水中浸泡10分鐘左右。