海鮮菇煮多久才能吃

海鮮菇煮5至8分鐘就可以食用，海鮮菇的質地脆嫩，味道鮮美，如今栽培的有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，多為工廠化栽培。

海鮮菇是北温帶一種優良的食用菌，是一種低熱量、低脂肪的保健食品，海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用。