煮海帶需要多少時間才能煮熟

1、烹製海帶前要先用清水浸泡2至3小時，中間要換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮15分鐘左右即可，時間不宜過久。如果是市場上買的幹海帶，要放置在高壓鍋內加水再燜煮15分鐘，海帶煮至能夠咬動或口感合適即可；

2、海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但在食用前，應當先洗淨，再浸泡，可將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。