新鮮蓮蓬裏的蓮子可以生吃嗎
新鮮蓮子可以生吃,不過最好是食用比較嫩的蓮子,口感更加清香、鮮嫩,類似水果。若是稍微有點老的就不適合生吃了,口感相對較差,吃後也不容易消化。生吃之前最好是先將蓮子芯去掉,蓮子芯苦。取下來後可用其泡茶喝,每天取兩克泡茶,注意不要過量,避免有不適感。
蓮子的功效
1、補脾益胃:新鮮蓮子性平味甘,入心、脾、腎經,對脾胃比較虛弱的人來説,生吃蓮子不僅不會對脾胃有什麼損傷,還對脾胃有一定的滋補作用,是一種很好的滋補營養品。
2、養心安神:新鮮蓮子入心、脾、腎經,對心火比較浮躁的人來説有一定的緩解作用,生吃新鮮蓮子會讓人感到寧靜而且還容易入睡,所以生吃新鮮蓮子具有一定的養心安神作用。
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