生蓮子幹可以直接吃嗎
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幹蓮子是可以生吃的,而且吃起來味道清香。生吃的時候一定要選擇乾淨新鮮的幹蓮子吃。另外蓮子芯苦寒,而且很硬,最好是去掉了芯之後再生吃蓮子。拿出來的蓮子芯不要直接扔掉,收集起來是可以泡茶的,而且起到清熱解毒的效果。也可把蓮子芯做炒菜燉湯用,美容養顏又能清涼下火。雖然生吃幹蓮子有好處,但是不適宜多吃,因為蓮子的主要成分是澱粉,多吃了脹肚,可能會影響到脾胃功能,引起腹瀉。
標籤:蓮子
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