蓮子的知識

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新鮮蓮子外面一層薄皮如何去除

1、將蓮子先洗一下，然後放入剛燒開的滾水中，並加入適量的鹼，稍悶片刻，將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮就會很快脱落。2、手工剝皮。3、將蓮子洗一下，放入燒開的水中，加入適量的小蘇打，沸騰一會後到出來，用力揉搓。...
蓮子燉燕窩可以隔夜吃嗎

一.燉制好的蓮子燕窩是否受到了微生物的污染。當温度在30度左右的時候，酵母菌和一些芽孢桿菌，大腸桿菌等最為活躍，它們從接觸湯液開始到使湯液腐敗，一般只需要12個小時左右，在35度的環境中，只需要6個小時就會使湯液變味酸敗...
雪耳蓮子糖水有什麼功效

1、雪耳蓮子糖水有補脾、益腎、澀精、養心、安神、養陰、潤肺、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚和延年益壽之功效。2、蓮子補脾止瀉、益腎澀精、養心安神。用於脾虛久瀉、遺精帶下...
土鴿子可以與薏米蓮子一起燉嗎

蓮子薏米鴿子湯：主料：鴿子1只、蓮子15個、薏米適量；配料：雪銀耳一半、黨蔘1條、黑木耳3片、山藥3片；步驟：1、把鴿子放鹽醃半小時或一個小時後，將醃好鴿子洗乾淨放入鍋裏；2、把蓮子、薏米、雪銀耳、黨蔘、黑木耳、山藥洗乾淨，一...
喝蓮子雪耳湯對身體有什麼好處啊

銀耳，又稱白木耳、銀耳子。子實體紙白至乳白色，膠質，半透明，柔軟有彈性，由數片至10餘片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15釐米，角質，硬而脆，呈白色或米黃色。蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。秋季果實成熟時採割...
蓮子雞湯的做法什麼時候下蓮子

1、將幹蓮子和幹百合用請水浸泡2小時，備用;2、姜去皮，洗淨，切成片，備用；枸杞子衝淨，用清水泡軟;3、土雞塊洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾水分;4、取一燉盅，加入適量水，大約十分鐘後放入蓮子，百合，土雞塊以及薑片，加入料酒、...
青蓮子怎麼吃

青蓮子怎麼吃共有4步，可做蓮子豬肚、蓮子排骨湯、蓮子粥。以下是蓮子排骨湯的具體操作步驟：操作/步驟1、蓮子入鍋加姜水煮湯洗淨的蓮子放入電飯鍋，加姜、水，開啟煮湯程序。2、洗排骨後煮到變色排骨洗淨，冷水下鍋，煮到排骨全...
黑豆紅棗蓮子桂圓可以一起煮湯嗎

用料：土黑豆50克、桂圓20克、紅棗20克、蓮子20克、紅糖適量；做法如下：黑豆洗淨，清水浸泡1到2小時，待用；紅棗劃開或切開兩半，與桂圓、蓮子清洗乾淨稍做浸泡即可；然後一起將所有材料放進鍋內，加入適量清水，武火煲沸後改為文火慢熬...
蓮子是水果還是堅果

蓮子為小堅果。呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1、6至1、8釐米，寬1、1至1、2釐米，千粒重1100至1400克，幼果期果皮綠色，革質，後由綠轉褐色，成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈...
生蓮子怎麼吃

生吃蓮子的方法：如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留裏面的果肉，就是白色的部分。清洗乾淨，放乾淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會。蓮子的芯很苦，大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲...
蓮子糖水要怎樣煲才好喝

主要食材：南沙蔘，蓮子，幹百合，雞蛋，冰糖。具體做法如下：1、把蓮子去芯，把南沙蔘、蓮子和幹百合淘洗乾淨；2、在鍋裏放適量清水燒開，放入洗淨的材料出水去酸味，撈起備用；3、把雞蛋煮熟，剝殼備用；4、在電飯鍋裏放入清水約600毫升，把沙...
小米蓮子紅棗粥的功效有哪些

1、小米中色氨酸含量豐富色氨酸，能促使大腦神經細胞分泌出一種能鎮靜催眠的血清素。幫助睡眠。2、蓮子能養心益腎安神，交通心腎。將小米和蓮子共煮成粥，對治療失眠有良效。長時間的吃小米粥可以增強我們的體質和身體的抵...
蓮子和香菇一起熬湯會不會有毒

蓮子與香菇可以一起煲湯食用，並且營養豐富。蓮子：睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，養心安神的功效。香菇：又名花菇、猴頭菇，為側耳科植物的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在...
蓮子如何去芯

用牙籤在蓮子中間輕輕頂一下即可。蓮子別名藕實、水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長1.2-1.7釐米，種皮紅色或白色。產於我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內，蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南...
有哪些關於蓮子的神話故事

1、並蒂花開的故事：金朝泰和年間有一對情人，反抗包辦婚姻，雙雙投入荷塘殉情。或許他們的真情感了上蒼，當年荷塘裏開滿了並蒂蓮；2、移步生蓮的故事：相傳齊國時期，齊王有個寵妃叫潘妃，齊王為她鋪了一條用金子雕刻的蓮花路，潘妃走...
蓮子怎麼吃法

蓮子可以直接摘下來後生吃，也可以取乾燥的幹蓮子同來搭配別的食物燉湯喝。蓮子營養價值豐富，味道清香，摘下來後，取新鮮的蓮子，把外面的綠皮剝開，怕苦的話可以把裏面的蓮心拿出來扔掉，就可以食用了。將蓮子做成甜湯喝的效果非...
蓮子種子怎麼種

播種方法：播種時間：蓮子無休眠期，只要水温能保持在16攝氏度以上，四季均可播種。蓮子在温度、光照適宜。種子處理：蓮子外殼堅硬密實，浸種前必須進行人工破口，蓮子的一頭有小突尖，另一頭有小凹點。把有小凹點的的那一端在粗糙的...
蓮子百合玉竹能一起煮湯喝嗎

可以一起煮湯喝，營養豐富，具有養生功效。用料：沙蔘、玉竹、蓮子、百合、瘦肉。做法：將瘦肉洗淨，切成塊。放冷水中煮開，撈出衝淨瀝乾；沙蔘洗淨折成小段，玉竹、百合洗淨；湯鍋內加水，將所有湯料投進去；蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火；煲1、5...
白蓮子和紅蓮子在藥性上有何區別

蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振以及婦女血虛腰痠、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病症。紅蓮子更多用於補血養顏，而白蓮子則在補...
蓮子心中苦’的下聯是什麼

蓮子心中苦；梨兒腹內酸。出自金聖歎刑場訣別自題金聖歎因冒犯皇帝，被朝廷處以極刑。行刑日，淒涼肅穆，方圓不大的一塊陰森森空地，四周閃着刀光劍影，顯得陰森恐怖。刑場上，劊子手手執寒光閃閃的鬼頭刀，令人毛骨悚然，不寒而慄。眼...
百合蓮子枸杞放在一起有什麼功效

1、枸杞子主要是滋陰補腎，對肝血虛，腎陰不足有明顯的效果；2、蓮子歸經，入脾、腎、心經。有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶的功效。滋補元氣。3、百合，藥性甘，微寒。歸肺、心、胃經。4...
蓮子羹粉是怎麼吃的

銀耳蓮子羹的做法：1、準備食材，清洗蓮子和梨；2、銀耳用手掰碎，放到容器裏；3、梨子去皮；4、用小刀削成如圖的薄片；5、削好後放入鍋內；6、倒入蓮子；7、放入土冰糖；8、倒入純淨水；9、大火煮沸；10、煮沸後撇去浮末；11、改小火慢燉1小時...
蓮子和魚寓意是什麼

有幾層意思：1、蓮上有荷，荷下有藕。意寓佳偶天成。2、藕內有絲，寓意絲絲不斷，即使不在一起，也思思不斷。3、蓮子寓意着子孫滿堂，多子多福。以前結婚撒帳多用紅棗、花生、桂圓、蓮子，寓早生貴子此俗一直沿用至今。4、蓮子有心...
蓮子豬肚湯怎麼做吃了有什麼作用

蓮子豬肚湯做法：備料：豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生薑薄片2片、鹽5克、雞精3克、葱末5克。做法：1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段；2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水；3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼...
蓮子薄皮如何去除

1、煮，米湯煮沸開，傾入幹蓮籽，煮至略漲起鍋瀝去米湯；2、糙，將煮後的蓮籽，乘熱放入草木灰或細炭灰中，讓其裹勻細灰，然後堆放內個小時，使其悶幹；3、剁，一手捉住蓮籽，一手執刀，先去蓮籽兩頭，然後再剁去中間的部分，一顆去殼的蓮籽就出來...