新鮮蓮子心可以吃嗎
生活常識3.06W
1、蓮子心中含有蓮心鹼、金絲桃苷、芸香苷、維生素C、葡萄糖、葉綠素、棕櫚酸、谷胱甘肽、鋅、銅、鐵、錳、鎳、鎘、鈣、鎂等營養物質,有消暑除熱的作用,可以食用。
2、新鮮的蓮子心味苦,還帶有澀味,直接食用會比較難以接受,一般是將新鮮的蓮子心泡水喝或者是與其它茶飲一起泡,也可以將蓮子心加到湯飲中,還可以在煲粥的時候放一點蓮子心。
標籤:蓮子心
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