定遠縣美食
定遠縣美食有爐橋雞絲麪、三和千張、池河雪片糕、板栗燉土雞、定遠滷鵝、定遠獅子頭等。
1、爐橋雞絲麪:爐橋雞絲麪是北方面食,南方吃法。雞胸肉撕成細絲,搭配各類配菜和調味料炒熟。蓋在煮好的麪條上,最後淋上靈魂雞湯即可。
2、三和千張:三和千張是安徽省滁州市定遠縣三和集鎮的特產。三和千張歷史悠久,品質優良,其特點是:單頁薄如紙,色澤微淡黃,質細如豆腐,咀嚼筋而香,物美價廉。
3、池河雪片糕:定遠縣池河雪片糕歷史久遠,相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早製作,到清朝乾隆帝下江南,此品作為貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明,又名“雲片”,又因入口即化而稱“雪片”。此糕乃傳統手工做法,選用上等糕糯米,優質庶糧,小磨麻油精製而成。
4、板栗燉土雞:將土雞宰殺洗淨剁成塊,入沸水中焯過,撈出洗淨。將栗子去掉外殼,大棗用水洗淨。把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內,加入適量水,燒開,撇去浮沫,小火燉2小時左右。至雞塊熟爛時,放入精鹽、味精調即成。土雞燉制時間要長,去栗子外皮膜前可先炸一下。
5、定遠滷鵝:定遠滷鵝肉質肥美、肥而不膩,是定遠家庭餐桌上最常見的菜式。
6、定遠獅子頭:定遠獅子頭獅子頭食之酥脆、味香,經濟實惠,為大眾化早點。先將麪粉發酵好,將發酵的面下鹼,比饅頭鹼要多些,揉搓好分成20個,每個下點姜、葱、鹽,做好獅子頭形。第一天下午做好,第二天早晨油炸,妙就妙在要炸兩次,第一次文火炸成金黃色,撈出瀝油後再進旺火油鍋炸酥,撈出瀝油即成。
-
創新型人才的特點是
1、有很強的好奇心和求知慾望。2、有很強的自我學習與探索的能力。3、在某一領域或某一方面擁有廣博而紮實的知識,有較高的專業水平。4、具有良好的道德修養,能夠與他人合作或共處。5、有健康的體魄和良好的心理素質,能承擔艱苦的工作。...
-
為什麼企鵝不怕冷
企鵝不怕冷是由於其羽毛為重疊、密接的鱗片狀,無論是海水還是零下的低温都難以浸透企鵝特殊的羽衣,且部分企鵝可以控制流向四肢的血液流量,其腋下靜脈發達,能夠幫助流回心臟的血液加温。在極其寒冷的情況下,在陸地上的企鵝會抱團取暖,也會通過移動的方式變換在羣體中...
-
cctv是啥
cctv是中國中央電視台的簡稱,是國務院直屬正部級事業單位中央廣播電視總枱所屬中華人民共和國的國家電視台,成立於1958年5月1日。中國中央電視台是中國的新聞輿論機構和思想文化陣地,具有傳播新聞、社會教育、文化娛樂、信息服務等多種功能。...
-
桑坡是什麼地方
桑坡是位於孟州市城的一個行政村。是回族聚居村,該村重視文教和環保,文化宮、幼兒園、污水處理工程一應齊全。每年的“雙11”就成為桑坡村重點備戰的銷售節點,桑坡村村民和來自全國各地的代購人員通宵鏖戰,選品下單、打包寄件,度過“雙11”不眠夜。...