饅頭放冷藏可以放多久

根據情況而定。將饅頭放置於冰箱的冷藏室可保存3-5天。存放時將饅頭放置於塑料袋內，可以使饅頭不會因為缺少水分而發生乾裂等情況，也可以避免與其他食物發生串味。將饅頭放置於冰箱的冷凍層存儲可保存3-6個月。低温冷凍可以使其保持新鮮度。

主要價值：

饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做取之不盡的營養源。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。

蛋白質含量：有實驗證明，每1公斤乾酵母所含的蛋白質，相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。因此，饅頭、麪包中所含的營養成分比大餅、麪條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。