新鮮魚放冰箱冷藏可以放多久

新鮮魚放冰箱冷藏可以放1周。時間過長容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，食用後可能對身體產生危害，引起腸胃不適。冷藏食物可延長保存時間，但食物的營養物質會隨着存放時間的長短而丟失，因此冷藏食物應儘快食用。

魚：

魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，是最古老的脊椎動物。它們幾乎棲居於地球上所有的水生環境淡水的湖泊、河流到鹹水的大海和大洋。

魚是大部分是冷血動物，極少數為温血動物，用鰓呼吸，具有顎和鰭。現存魚類可分為兩個主要族羣：軟骨魚類（如鯊魚等）和硬骨魚類（線狀鰭和波狀鰭的魚類）。這兩種族羣的魚類都首先出泥盆紀早期。線狀鰭魚中較進階的一羣稱為硬骨魚，在侏羅紀時開始進化，已變成個體數量最多的魚類。另外也有數種已絕種的魚類。