鮮活蟶子怎麼處理

將蟶子放在一個盆裏，接上自來水，加一點鹽浸泡。中間多換幾次水，水不要太滿，一般換2-3次水，再在清水裏加幾滴香油，一天時間蟶子基本就吐乾淨沙子。再用淡鹽水反覆搓洗幾遍，洗掉蟶子外殼上的髒東西即可。

蟶為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白色，生活在近岸的海水裏，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類，蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在温帶）。殼窄長，剃刀狀，長可達20公分。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪衝刷的海灘的流沙中。