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人蔘果皮可以吃嗎

百科2.02W

人蔘果皮可以吃嗎

可以。人蔘果果皮只要清洗乾淨能吃,無毒性,而且還富含纖維素、維生素等營養成分,食用之後能夠促進腸道蠕動,緩解便祕,不想浪費果皮營養的人羣可以不削皮吃。但是人蔘果皮口感很粗糙,連皮吃會降低人蔘果的口感。人蔘果是一種水果,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀、硒等多種礦物質成分。

人蔘果形態特徵:多年生草本,塊根球狀或卵狀,徑約1cm,乾燥後表面灰黃色至灰褐色,具縱皺。莖直立,高15-35cm。葉互生,通常2枚,生於莖下部,稀有3枚;葉片橢圓狀披針形,長4-10cm,寬1-2cm,先端尖,基部抱莖,全緣,平行脈。穗狀花序頂生,長3-20cm;花黃綠色,脣瓣無距,3裂。蒴果長圓形,長約5mm。花期夏季。

標籤:人蔘果