中華美食的知識

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中華美食什麼涼粉

中華美食川北涼粉，川北涼粉，全稱是四川川北涼粉飲食文化有限公司，成立於2003年，川北涼粉是純樸、勤勞的川北人民數百年來智慧的結晶，因此川北老漢的形象是川北大眾的縮影。美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的...
華亭縣美食

1、核桃餃子：既有菜餃，又有肉餃質味，因此當餃子剛剛熟，便特香無比，食中有油，不膩不淡，清香爽人，回味悠長。2、涼拌蕨菜：取醃製好的上好關山蕨菜，把葱花、蒜蓉、香油、鹽、醋攪拌均勻即可。美味可口、香氣宜人。3、黃面魚魚：又叫...
華龍區美食

1、壯饃：壯饃是華龍區的地方面食小吃，熟後的成品壯饃，色澤金黃、外焦內嫩、食之鮮而不羶、香而不膩。2、燒羊肉：選用優質羊肉，香料用石磨磨製，抹在羊肉上卷制，用木柴燒火燉制而成。其色澤深紅，香氣撲鼻，香而不羶、鮮而不鹹、豔...
新華區美食

1、牛肉罩餅：牛肉用純牛腱子肉，二兩腱子肉出一兩醬牛肉，然後切成大薄片。剛出鍋的罩餅，油香清涼。2、缸爐燒餅：四四方方的缸爐燒餅，芝麻粒緊密，層層皮薄。趁熱咬下去，外酥裏軟，一點都不費牙。3、牛肉餄餎面：蕎麥麪的餄餎，澆上滿...
成華區美食

成華區美食窩絲糖、銅井巷素面、涼粉、蓮茸層層酥、孜然脆骨、甜艾團等。1、窩絲糖：已有100多年的歷史。工藝精細，具有鬆酥和香甜可口的獨特風味。2、銅井巷素面：是一道麪食，色澤紅亮、佐料鮮香、軟硬適度、入口滑爽。3、...
中華傳統美食有哪些

中國傳統美食有滿漢全席、驢打滾、粽子、糯米粑粑、餃子、湯圓、餛飩、麪條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆漿、拉麪、刀削麪、涼麪等等。傳統美食是中國傳統美食典故，隨着迴歸自然食品的興起，傳統美食越...
華寧縣美食

1、豆湯米線：華寧豆湯用優質豌豆脱殼磨成麪粉炒香，加雞湯煮成，把雪白的米線倒入金黃翻滾的豆湯中，倒入碗裏，加上配料，濃香沁人、其味無窮。2、臭豆腐：寧州的大呆臭，用黃豆為原料調製而成，表面為灰、蘭、黑綜合色，內裏潔白如玉，聞...
裕華區美食

裕華區美食有野生巴旦杏、野生山花蜜、裕民大西北酒、野生酸梅、野生阿魏蘑菇等。1、野生巴旦杏：野生巴旦杏系野巴旦杏屬第三紀新生代孑遺物種，在物種深化方面，有着重要的科研價值，被世界植物界稱為活化石。野生巴旦杏主...
建華區美食

建華區美食有殺豬菜、鍋包肉、紅梅牌脆鬆糖、魚頭泡餅、炸田雞腿等。1、鍋包肉：鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，也是哈爾濱較著名的菜餚之一。因外面包着用土豆做的澱粉，放在油鍋裏炸，所以又叫鍋爆肉。不論是裝修...
五華區美食

五華區美食有鮮花餅、過橋米線、玫瑰米涼蝦、雞菌、烤乳扇等。1、鮮花餅：鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以花味、雲南味為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華...
龍華區美食

龍華區美食有海南清補涼、椰子糕、海南椰子果、東江鹽鋦雞、沙律海鮮卷等。1、海南清補涼：海南清補涼屬於海南菜。作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置...
五華縣美食

五華縣美食有樓江甜粄、五華三黃雞、五華魚生膾、大田柿花、白切豬手、轉水紅曲、五華禾梨等。1、樓江甜粄：五華安流鎮樓江村的甜粄比其他地方更韌、甜、厚，十里八村無人不讚；金黃色的外觀，煎得外酥內韌、口感飽實，香軟馥...
瓊中美食

瓊中美食有瓊中小黃牛、黃色飯、黎族南殺、竹筒飯、瓊中綠橙等。1、瓊中小黃牛：瓊中小黃牛是海南省著名的菜品之一，小黃牛肉質細嫩味道鮮美，頗受食客的熱捧。2、黃色飯：黃色飯是瓊中黎族當地一道獨特的美食，是用來招待尊貴...
南華縣美食

南華縣美食有羊湯鍋、烤小豬、雙柏麻慄樹醃肉、叫花雞、永仁麂子乾巴、元謀涼雞、手撕風乾雞、涼拌松茸、大姚菜盒子、武定蕎粑粑等。1、羊湯鍋：傳統美食，色香味全、營養豐富。2、烤小豬：傳統美食，色澤鮮豔，外焦裏嫩。3、...
華州區美食

1、豬油千層餅：是一種能分出很多層次的烤餅。用爐火烤制，表面發黃即可。香脆不膩，保存長久，是節日、待客的佳品。2、鍋巴夾饃：以剛出爐的熱燒餅，加上鍋巴、黃豆辣醬、洋芋絲等炒菜，味道油香、口感酥脆、營養豐富、風味別緻，是...
華安縣美食

1、高安肉餅：高安肉餅是高安本地的特色美食，採用原始工藝製作而成，聞着香氣撲鼻，外酥鬆脆香、裏鮮嫩有味，很受當地人的喜歡。2、馬坑地瓜面：用傳統方法把地瓜製成粉，加上人工揉麪、木棍擀麪、手工切面，所以方能傳承老味道，Q彈...
華池縣美食

1、涼粉：膏狀涼粉出鍋時也可用漏勺漏人盛有涼開水的盆中凝固，稱涼粉魚，加酸湯或漿水食之，其軟嫩滑爽，口感美妙，尤可消暑。2、蕎剁面：其操作緊湊簡便，邊做邊吃，速度快，效率高。具有味道鮮美，口感滑軟，久食不厭的特點。3、牀子面：牀...
晉中美食

平遙牛肉乾、羊雜割、老大同過油肉、渾源涼粉、頭腦等。1、平遙牛肉乾：平遙古城的牛肉乾很出名，已有百年傳承的歷史。平遙牛肉乾的前身是源盛昌肉店，是當時平遙牛肉唯一的肉業經營作坊，也是現在有名的百年老字號。平遙牛...
華坪縣美食

1、涼拌斑鳩菜：做法很簡單，一般都是以葷湯煮食佐之以辣椒蘸水。那獨特的苦味、澀味對小城的人來説卻是美味，家鄉味。2、油底肉：食用方便，可以切片蒸、炒、煮做出不同的味道來。油底肉因肉醇香、肥而不膩、軟而不綿，色香味俱...
江華美食

江華美食有江華米粉肉、釀竹筍、野蕨餈、瑤家竹筒飯、香粳烤肉飯、苦齋雞湯、江華十八釀等。1、江華米粉肉：是江華人民的鎮席之餚，味香甜美。米粉肉的製作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉最宜。吃的時候，香味撲鼻，味道鮮...
西華縣美食

西華縣美食有西華胡辣湯、西華田口大棗、田口黑木耳、白土崗辣子雞、西華黃牛等。1、西華胡辣湯：逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，源於河南省周口市西華縣逍遙鎮。2、西華田口大棗：華縣田...
中衞美食

扁豆子面、中衞炒拉條、蒿子面、涼拌沙葱、羊雜碎水面等。1、扁豆子面不到長城非好漢，沒吃扁豆子面真遺憾，扁豆子面是中衞地區特有的傳統佳餚，屬於湯飯的一種。2、中衞炒拉條在中衞，炒拉條更為獨道，放入適度韭菜、辣椒麪和...
華容區美食

1、魚肚湯：其實並非魚類之肚，而是以豬皮為原料的美味。此菜具有酸、軟、柔，開胃口的特點。2、紅燒鯽魚：華容江河環繞，湖泊眾多，盛產多種魚類。特別是田家湖的黑殼鯽魚，肉鮮味美，明朝時曾為貢品，受到弘治皇帝的讚賞。用此道菜待...
華陰市美食

1、麻食泡：麻食泡是華陰地區特有的風味小吃，可與西安的羊肉泡發媲美。碧玉般的豆腐塊、切成塊的鍋盔饃埋在下邊，香氣撲鼻。2、豆腐腦：華陰特產豆腐腦是華陰人的驕傲，據説北京賣豆腐腦的基本上是華陰人，味道正宗。豆腐腦很光...
金華美食

金華酥餅、金華湯包、赤岸豆皮素包、永康肉麥餅、蘭溪雞子餜、金華拉拉麪等。1、金華酥餅：色澤金黃，香脆可口，味道極佳，入口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脱盡的人也有口福品嚐其味。2、金華湯包：金華湯包歷史悠久，素有金華第一點的...