牛油果沒熟可以吃嗎
可以。但口感不好。成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味,是一種食用口感非常棒的水果,但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味,讓人難以下嚥,食用口感較差。
牛油果沒熟切開了怎麼辦:做成麪包:將未熟牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果變得鬆軟且能去除生味,然後可將浸泡後的牛油果夾在麪包或者捲餅中即可食用。
榨汁食用:用勺子挖出牛油果的果肉,放入杯中,然後加一杯到一杯半的牛奶,適量的蜂蜜,一起放到攪拌器裏製成牛油果牛奶蜂蜜飲,最後攪拌均勻即可飲用。
煎制食用:將沒有成熟的牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和麪包糠,放入油鍋中煎至兩面金黃即可食用。
炒制食用:將沒有熟牛油果切片或者切小塊,然後與其他蔬菜一起混炒,這樣的牛油果會變得外焦裏嫩,味道非常不錯。
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