沒熟透的芒果可以吃嗎

青芒果沒熟是可以吃的，只是沒熟的青芒果味道比較酸澀，吃起來口感不是很好；且青芒果中含有某些物質，容易對腸胃造成一定的損傷，吃了之後舌頭會有一種發麻的感覺，如果大量長期食用還容易誘發結石。