如何帶雞蛋出遠門不弄碎
1、拿一個桶,裏面放上一層米,再放一層雞蛋,再放一層米,再放一層雞蛋,以此類推,直到將桶裝滿。
2、將每一個雞蛋外面裹上一層厚厚的保鮮膜或泡沫墊,再在容器中放入一些糠,將雞蛋平整地放進去即可。
雞蛋怎樣放可以儲存的久一點:1、放入冰箱冷藏箱:雞蛋最適當的保存温度為5℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果買的是整盒的雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內,雞蛋最長可存兩個月,但10天以內,雞蛋的品質最好。
2、不要衝洗要保存的雞蛋:散裝蛋存放前不要清洗,因為雞蛋殼上不僅有氣孔,還有一層很薄的膜,清洗過程中會把膜破壞掉,細菌反而容易通過氣孔進入蛋內,加快雞蛋變質。品牌盒裝雞蛋也無需清洗,因為這些蛋在廠裏經過了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保證雞蛋品質。
3、雞蛋的大頭向上:雞蛋的擺放一定要大頭朝上小頭朝下、直立碼放、不要橫放。因為雞蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼大頭的部分,有一些圓形的小孔,這是空氣進出的地方(稱為氣室),掌管蛋的呼吸。所以,如果把大頭部分朝下放,呼吸作用就會變差,減少其新鮮度。
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