察哈爾右翼前旗美食
察哈爾右翼前旗美食有香炒米、塔布喜、炒傀儡、涮鍋子、油炸諄脖、蒙古酸奶、蒙古羊雜湯等。
1、香炒米:香炒米炒米,蒙古語稱:“蒙古勒巴達”,意為“蒙古米”。它是糜子經煮、炒、碾等工序加工而成的。據史書記載,炒米的上述製作方法,早在我國漢代時就出現了。
2、塔布喜:塔布喜指的是各種奶食品。蒙古民族熱情好客,家裏來了客人,放好桌子,桌子中央放上滿滿一大盤炒米,周圍擺上盛在瓷盤裏的黃油、奶豆腐、紅糖、各種餑餑,接着獻上熱氣騰騰的奶茶。
3、炒傀儡:炒傀儡是由馬鈴薯、莜麪、胡麻油做成的飯食,可以稱的上是“草原三寶飯”,營養保健,具有鄉土特色。
4、涮鍋子:涮鍋子也稱涮羊肉,是風行內蒙古草原的一種食肉方法。因內蒙古大草原無化學污染,水草豐美,温差大,所產綿羊肉鮮細嫩,無羶味,是涮鍋子的上等原料。
5、油炸諄脖:是蒙古族喝奶茶時的小吃,都是用小麥麪粉加糖、雞蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和麪,然後捏成麻葉型或拉成撤子型、或補成片,再切成小棒型、三角型,用牛油或羊油(現也用植物油)炸成金黃色,可直接食用,也可泡入熱奶茶。
6、蒙古酸奶:由於白食是以奶為原料,加添白糖等調料製成,不僅味道鮮美可口,而且極富營養價值。
7、蒙古羊雜湯:自古以來,在內蒙古草原,牛羊品質優良。蒙古羊雜湯採用獨家祕製骨湯煮制,湯香味濃,口感勁道。
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網紅檸檬雞爪製作方法
用料:雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。做法:1、所有食材準備好待備用。2、生雞爪洗淨剪掉指甲,切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎,蒜剁碎,檸檬切成片,香草切斷待備用...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室温軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麪糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...
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吃香螺有什麼功效作用
1、補充營養:香螺中含有豐富不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長髮育,並且能夠維持人體正常的生理功能。2、增強體質:香螺富含礦物質,尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素,食用有利於促...
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臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...