熟牛肉怎麼炒好吃
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用料:牛肉220克、青椒200克、洋葱60克、生抽醬油10毫升、蒸魚豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生薑5克、精鹽3克、原味鮮1克、食用油30毫升。
1、洗淨的青椒,洋葱用手撕成小塊;生薑切絲。
2、熱鍋涼油,下薑絲熗鍋。下青椒,洋葱塊。
3、翻炒至斷生時加入精鹽。
4、加入蒸魚豉油,翻炒均勻後略燜2分鐘。
5、加入熟牛肉。
6、炒勻後加入原味鮮調味。
7、翻炒均勻後關火,出鍋裝盤即可。
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