豬紅怎麼做才好吃
經驗1.53W
用料:豆芽適量、午餐肉1塊、牛肚200克、魷魚1條、豆腐皮1張、豬血1塊、濃湯寶1塊、植物油適量、毛血旺底料適量、幹辣椒適量、大蒜5瓣、花椒適量。
1、豬血和午餐肉切成片狀,魷魚斜切花,牛肚切絲。
2、豆芽提前洗乾淨,下鍋焯熟,撈出放在碗底。
3、鍋裏倒入半鍋水,加一塊濃湯寶,倒適量毛血旺底料,大火燒開。
4、放入豆腐皮、豬血、魷魚、毛肚,煮約5分鐘,關火盛出。
5、葱蒜切末,辣椒洗淨,去掉蒂,和花椒一同放到碗裏。
6、炒鍋裏倒入半碗食用油燒熱,淋在葱花上,烹出香味即可享用。
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