清炒西葫蘆怎麼炒好吃
西葫蘆1個、大葱葉少許、姜少許、鹽少許、味精少許。
1、將西葫蘆洗淨去皮,切片,姜和大葱葉也切片。
2、熱鍋涼油翻炒片刻,之後加入開水煮熟。
3、燒製成熟後加入少許鹽,出鍋前放入味精調味即可。
西葫蘆:西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本;莖有稜溝。葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生;花梗粗壯,有稜角,被黃褐色短剛毛;花萼裂片線狀披針形;花冠黃色,頂端鋭尖;雄蕊花絲長15毫米,花葯靠合。雌花單生,子房卵形。果梗粗壯,有明顯的稜溝,果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異;種子卵形,白色,長約20毫米,邊緣拱起而鈍。
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