西葫蘆能炒着吃嗎

西葫蘆是可以炒着吃的。

西葫蘆不僅含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，還具有清熱解毒、利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，是大眾喜愛的蔬菜植物之一。

西葫蘆還含有大量的水分，可以潤澤肌膚。西葫蘆自帶的一種干擾素誘生劑也可以刺激機體產生干擾素，提高免疫力。