蠔幹怎麼炒
食材:生蠔150克,胡蘿蔔1根、青線椒3條、幹辣椒3條、大葱半根、豆瓣醬、醋、醬油、白糖、澱粉、香油、生薑、黃酒適量。
1、生蠔用清水泡發,加生薑片和黃酒一起浸泡去腥,泡發時長5-8個小時。胡蘿蔔切丁、青線椒切丁、大葱、薑片和幹辣椒切小段備用。
2、準備一個小碗,在碗里加入一勺豆瓣醬、一勺醋、一勺醬油、一小勺白糖、兩小勺澱粉、少量香油和100ml清水攪拌均勻,放在旁邊備用。
3、鍋熱放油,倒入準備好的姜葱和辣椒,大火煸炒出香味,然後放入生蠔一起大火爆炒兩分鐘。
4、加少量黃酒熗鍋,翻炒一小會,倒入調好的醬汁,轉中火將醬汁燒開,然後翻炒1分鐘。最後加入胡蘿蔔丁和青線椒,加一小半碗清水,中火燒開,等到醬汁慢慢變少,最後大火收汁就可以出鍋了。
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紅糖醪糟雞蛋的功效
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高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
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玉米的功效與作用
1、緩解便祕:玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可緩解便祕、腸炎等。2、降低膽固醇:玉米中亞油酸的含量高達60%以上,和玉米胚芽中的維生素E起協同作用,有助於降低血液中的膽固醇濃度,防止其沉積於血管壁。3、促進新陳代謝:玉米胚芽所...