蠔蚔幹怎麼做好吃

原料：鹹鴨蛋2 枚，幹牡蠣50 克，粳米60 克。

製作步驟：

1、將鹹鴨蛋和粳米煮粥，熟時撈起鹹鴨蛋去殼，切碎和幹牡蠣一起放入 粥內，再煮片刻，調味食用；

2、 牡蠣乾洗乾淨，用清水浸泡24 小時，然後取出；

3、另取一個大碗，將牡蠣幹 放進碗裏，取火腿精肉切骨牌塊，均勻放在海蠣幹上；

4、淋入適量黃酒，上鍋旺火 蒸30 分鐘即可。