板栗和錐慄有什麼區別
1、名稱不同:板栗又稱為慄、中國板栗,而錐慄在有些地方被稱為榛子,但是和北方的榛子又是不同種類的。北方的榛子,又稱作山板栗,尖慄等等,分類地位屬於樺木科榛屬植物。
2、外形不同:這個如果買過板栗也買過錐慄的人就會知道,板栗個頭稍大,有一面是呈平板狀的,而另一面弧形隆起;而錐慄從側面觀好像錐形,水滴狀。所以,從外形上很容易區別。
3、種植的地域不同,板栗原產於中國,現在世界範圍內廣泛分佈,越南、台灣、日本、歐美洲等都有種植,而錐慄廣佈於中國秦嶺南坡以南、五嶺以北各地,但台灣及海南不產。錐慄味甘,性平。
4、錐慄肉質比較細嫩甘甜,比板栗更適合生吃,糖炒,燉湯等都額可以,錐慄和板栗其實也有很多相同的地方,他們都營養豐富,而且健胃補脾。
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