菜瓜怎樣做好吃

1、準備食材：菜瓜、紅幹椒、葱、鹽、醋。

2、菜瓜剖開後用勺子把種子和瓜瓤給挖去刮乾淨。

3、削皮後切成一樣薄的片狀。

4、將辣椒和葱都切好。

5、鍋預熱注入油燒至7分熱，放入紅幹椒熗一下，熗出香味放入菜瓜片和紅辣椒翻炒。

6、加一小勺醋，翻炒；放入一勺鹽和雞精，翻炒1分鐘。

7、快出鍋時撒入點葱花翻一下即關火裝盤。