魚肉怎麼做
主料:魚肉500克,輔料:油半鍋,鹽1小勺,糖2大勺,番茄沙司2勺。
1、魚剁成小段,放入油鍋炸熟撈出瀝乾油。
2、另起鍋,放入適量油小火把油燒熱,放入白糖,用鍋鏟攪拌。
3、白糖全部融化後,倒入適量的番茄沙司,繼續用鍋鏟攪拌。
4、看到液體微微變得濃稠的時候,把炸好的魚塊倒進去,翻炒至均勻裹上糖漿即可。
魚肉營養價值:
魚肉蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚的脂肪含有不飽和脂肪酸。
但魚並非吃得越多越好,這是由於魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,能抑制血小板的凝聚,長期過量食用,會使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血。
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鴿子怎麼燉
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山芋和紅薯有區別嗎
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紅糖醪糟雞蛋的功效
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豆豆怎麼炒
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