牛舌烤怎麼烤最嫩

１、準備材料：牛舌、蒜兩瓣、黑椒、玉米油、生抽、鹽、糖、玉米、黑椒、料酒、魚露、紅黃燈籠椒、竹籤。

２、將紅黃燈籠椒切塊，牛舌切薄片，竹籤泡水。

３、牛舌里加入蒜、油、鹽、糖、料酒、魚露、黑椒醃製２０分鐘。

４、洋葱切末，烤盤墊錫紙先刷一層油，鋪上洋葱末，烤箱２００度預熱。

５、串上牛舌和紅黃燈籠，放進烤箱烤２０分鐘即可。

牛舌具有補血的作用，牛舌含有比較豐富的維生素，可以有效地排除一些身體不需要的垃圾和毒素，還可以很好地補充到一些營養價值，在吃牛舌的時候要經過煮沸或炒熟，避免大量細菌進入身體，對身體造成不適。