牛舌烤多久

牛舌烤1個小時比較合適，這樣才能徹底烤熟而且能帶出牛舌獨有的肉類香味。烤箱一般預熱200℃左右，牛舌如果事先已經醃製，用刀背拍打鬆弛後，可以加熱15分鐘左右就能夠成熟。如果烤箱的温度高一些的話，可能烤10分鐘就差不多了呢。厚切更美味，但是要烤久一點了。大家如果事先沒有醃製好牛舌，再加上牛舌是厚切的話，那麼最好是烤1個小時比較合適。