冬瓜湯木耳的功效
1、清熱解毒:冬瓜性微寒味甘,具有很好的消暑除煩,清熱生津的功效,加上冬瓜具有利尿作用,通過尿液排泄時,會帶走身體大量熱量,從而起到清熱解暑的作用。
2、美容養顏:木耳含有大量的蛋白質和維生素E物質,蛋白質可以幫助補充人體所需的膠原蛋白,具有較好的美白效果,維生素E可以促進人體消化系統幫助消化,其次,冬瓜還含有豐富的維生素c,有利於清除人體黑色素,因此冬瓜湯木耳具有一定的美容養顏功效。
3、減肥清道:冬瓜熱量不高且含有丙醇二酸,可以有效地抑制糖類轉化為脂肪,對人體減肥有一定作用,另外,木耳含有豐富的纖維素和一種特殊植物膠原,這兩種物質可以促進胃腸道蠕動,防止便祕,有利於人體的有毒物質及時清除和排除,所以木耳冬瓜湯具有一定的減肥清道功效。
冬瓜湯木耳做法:
1、冬瓜去皮洗淨切成小塊,木耳泡發洗淨後亦切成小塊。
2、生薑切片,葱切小段備用。
3、熱油鍋,放入薑片,小火炒香。
4、倒入冬瓜和木耳,大火翻炒片刻。
5、然後加入適量水,大火燒開後轉小火,熬煮至冬瓜熟。
6、最後調入適量鹽、醬油和雞精攪拌均勻,散上葱花即可。
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