咖喱怎麼做
一、日式咖喱雞肉飯
1、準備食材:雞肉、咖喱塊50克、牛奶80ml、土豆1個、胡蘿蔔適量、西藍花適量。
2、雞肉切小塊用料酒、葱姜、澱粉醃一下 。
3、胡蘿蔔土豆切塊。
4、鍋中少許油,把切好的土豆胡蘿蔔丁放入鍋中煸炒一下,炒至土豆表面金黃色即可,盛出備用。
5、鍋中倒入涼水,沒過全部食材。水開放咖喱。小火煮大概10分鐘即可。
二、芝士咖喱烤土豆
1、準備食材:大土豆2個(約500克)、鹽適量、芝士粉適量、咖喱粉適量、食用油2大勺、泰式酸辣醬2大勺
2、大土豆削皮後切成約2cm厚度後再切大塊,放在鋪了錫紙的烤盤上,用刷子在土豆兩面刷上油後均勻的撒上鹽、芝士粉和咖喱粉。
3、烤箱打開慄薯煮功能200度預熱,預熱好以後放入烤箱中層烤40分鐘,到表面焦脆即可。
三、咖喱蝦
1、準備食材:蝦200克、洋葱25克、胡蘿蔔30克、咖喱15克、蒜末4克、鹽2克、牛奶40毫升、雞精2克。
2、蝦去須,洋葱切丁,胡蘿蔔切丁。
3、鍋中放入食用油,倒入蒜末、胡蘿蔔丁,大火爆香。
4、加入咖喱、牛奶、蝦,翻炒均勻。
5、加入鹽、雞精、洋葱丁,翻炒即可。
咖喱
是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法,咖喱已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖喱菜譜。咖喱的種類很多,以國家來分,其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分,有棕、紅、青、黃、白之別,根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多,這些迥異不同的香料的彙集在一起,就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。食用咖喱的國家很多,包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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紅糖醪糟雞蛋的功效
補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裏面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裏面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。益氣生津,活血散結,還能夠有很好的...
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用橘皮泡茶喝有什麼作用
1、新鮮橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。2、陳皮,中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮。採摘成熟果實,...