雞屎藤怎麼吃法

一、雞屎藤餅。

1、準備食材：雞屎藤葉、黃糖、水飯碗、荷花生粉、花生油。

2、雞屎藤葉洗淨切碎，備用。

3、雞屎藤葉放進榨汁機加水，榨汁3碗。

4、雞屎藤汁、3片黃糖，適量花生油放到鍋裏溶糖煮熟。

5、雞屎藤汁加荷花生粉，攪拌均勻。

6、雞屎藤糊放到鍋中煮熟的紅糖雞屎藤水中，攪拌均勻。

7、揉成圓團，放入餅模壓成型，放進鍋裏蒸10分鐘即可。

二、雞屎藤涼粉。

1、準備食材：雞屎藤葉、水、粳米粉。

2、雞屎藤摘葉洗乾淨，椿成泥，加水去渣。

3、加三碗雞屎藤汁水放在鍋裏煮開。

4、半碗粳米加涼水和稀。

5、將和好米粉倒進煮開的鍋裏，一邊煮一邊拌攪不要煮糊，煮成稠後起鍋。

6、將煮好的涼粉倒進大碗中放涼，放到冰箱冷藏2小時。

7、將涼粉切片加上紅糖水即可。

三、雞屎藤粑仔。

1、準備食材：雞屎藤粉、薑絲、清水、紅糖。

2、用滾燙開水進行和粉，揉成大團，再捏成小團。

3、薑片加入水中燒開，加入雞屎藤籽，煮熟，加入紅糖即可。