熗炒藤藤菜最正宗的做法

主料：藤藤菜500克。

輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、大蒜適量、幹辣椒適量。

步驟：

1、將藤藤菜用水浸泡30分鐘，然後擇葉，洗淨，瀝乾。

2、將蒜頭去衣，切蒂，切成蒜片，幹辣椒切成細絲。

3、熱油鍋。

4、放入蒜片辣椒絲爆香。

5、放入空心菜。

6、快炒至熟，下適量鹽和蠔油調味，即可關火上碟。