鹽酥雞的做法
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用料:雞胸肉300克、麪包糠20克、姜5克、葱5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食鹽5克。
做法:
1、薑絲5克,葱花5克,雞胸肉300克切塊。
2、倒入雞胸肉,加入料酒5克,胡椒粉3克,生抽5克。
3、鹽5克,倒入薑絲、葱花,攪拌均勻,麪包糠20克,攪拌均勻。
4、食用油200ML,大火燒至七成熱,放入雞塊,大火炸至表面金黃。
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