培根金針菇卷醬汁怎樣調
培根金針菇卷醬汁調製方法:將兩勺辣椒粉、一勺孜然、一勺辣醬、兩勺啤酒、一勺雞精、一勺糖、一勺醬油、一勺生抽、一勺蠔油、一勺香油放入碗中,攪拌均勻即可。
培根金針菇卷的做法:
1、碗中加入兩勺辣椒粉、一勺孜然、一勺辣醬、兩勺啤酒、一勺雞精、一勺糖、一勺醬油、一勺生抽、一勺蠔油、一勺香油,攪拌均勻備用。
2、培根片切兩片,金針菇120克,均分小束,放入如金針菇包裹,用牙籤固定。
3、鍋中燒油,放入金針菇卷,煎1分鐘。
4、倒入料汁,煮至金針菇變軟即可食用。
培根:
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培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質地乾硬,切開後肉色鮮豔。
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