豆腐皮金針菇卷怎麼做好吃

製作材料：豆腐皮、金針菇、植物油、醬油、料酒、白糖。

製作步驟：

1、將豆腐皮和金針菇洗淨，並切成合適大小的塊，放入碗中備用；

2、在鍋中加入植物油，加入金針菇、料酒、醬油燒製5分鐘；

3、金針菇炸完後取出，再將豆腐皮放入鍋中炸制5分鐘；

4、將豆腐皮取出，將金針菇放在豆腐皮上方並捲起；

5、將豆腐皮金針菇卷放入油鍋中炸制約10分鐘，製作完成。