水魚怎麼做好吃?
1、排骨清洗乾淨。處理好的水魚剁塊後焯水備用。
2、把水魚放入砂鍋中,倒入排骨,姜和蠔豉。
3、加入適量水,大火燒開轉小火熬煮一個小時。
4、放入少許鹽和味精調味即可。
水魚:
水魚又稱甲魚、團魚,是一種卵生兩棲爬行動物,其頭象龜,但背甲沒有烏龜般的條紋,邊緣呈柔軟狀裙邊,顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活,喜食魚、蝦等小動物,瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。全身分為頭、頸、軀幹、四肢和尾五部分。頭部略呈三角形,吻長而突出。鼻孔位於吻前端。眼小。頸長。軀幹略呈圓形。背部隆起有骨質甲,甲外裹以柔軟的皮,皮膚上有顆粒狀小疣,排成縱行稜起。
腹面由豎骨一根橫骨數根組成,骨間由肌肉相連成一體;表層也裹有軟皮。體邊緣部分柔軟,稱裙邊。頭和頸能完全縮入甲內。四肢肥壯,各有5指(趾),其中3指(趾)有爪,指(趾)間有發達的蹼。尾短小。四肢和尾也有較強的伸縮力。背部橄欖色,有黑斑;腹面肉黃色,有淺綠色斑;頸、尾及四肢的背面為褐色。甲魚肉味鮮美,富含蛋白質、脂肪、克和鈣、磷、鐵等,營養價值很高,是滋補珍品。
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雞蛋肉卷怎麼炒好吃
準備肉餡,然後放入葱花、薑末、蠔油、澱粉。然後加入少許的清水,然後用筷子沿着順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。鍋中放少許油,中火燒油。油温4~5成熱的時候倒入雞蛋液轉小火。...
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鴿子怎麼燉
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蛋撻皮可以做什麼
蛋撻皮可以做蛋撻、榴蓮酥、香蕉酥、紅豆派、蘋果塔等美食。蛋撻的做法:1、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,打散。2、倒入牛奶、煉乳,攪拌均勻。3、將奶液倒入蛋撻皮中。4、放入烤箱,220攝氏度,上下火25分鐘即可。蛋撻:蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔...
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介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...