幹蘿蔔絲怎麼炒好吃

材料：幹蘿蔔絲、大葱適量、姜1小塊、大蒜4瓣、油適量、鹽適量、醬油適量。

做法：

1、幹蘿蔔絲洗淨用温水泡軟。

2、葱切絲，蒜切片、姜切絲。

3、熱鍋涼油放入薑絲爆出香味。

4、再將蒜片放入。

5、放入葱花。

6、泡好的紅蘿蔔幹放入鍋裏翻炒。

7、倒入半碗水蓋鍋蓋燜一會兒。

8、加入鹽調味。

9、醬油上色提鮮翻炒均勻即可。