胡蘿蔔絲炒年糕怎麼做好吃
經驗1.83W
用料:胡蘿蔔2根、年糕300克、雞蛋2個、豬肉適量、調和油適量、食鹽適量、葱適量、生抽適量、雞精適量。
具體做法如下:
1、準備好所有材料,將胡蘿蔔去皮洗乾淨切成片,將年糕掰好,豬肉切片,葱切小段;
2、起油鍋,倒入打好的蛋液,煎至凝固盛出備用,在鍋中再倒入少許油,放入肉片,煸炒至熟,放入葱花炒香,放入切好的胡蘿蔔,加少許生抽翻炒;
3、再倒入年糕略炒片刻,再放入少許水燜至年糕片發軟,加入炒好的雞蛋,翻炒片刻,加雞精盛出即可完成。
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