怎麼炒甜筍
食材:甜筍250g、蒜頭幾粒、油適量、 鹽適量。
1、準備好甜筍,清洗乾淨切成小段。
2、鍋中熱油放入蒜頭爆香,然後倒入甜筍翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜2-3分鐘左右加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。
吃甜竹筍的好處:
1、開胃健脾甜筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症。
2、寬胸利膈、通腸排便竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便祕,預防腸癌。
3、開膈消痰甜筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
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