玉木耳怎麼吃

1、準備食材：白木耳（玉木耳）一大把、小米椒2顆、香菜5根、小青檸5個、鹽適量、香油3勺、醬油5勺、米醋5勺、蠔油1勺、冰糖少許。

2、玉木耳熱水泡發，十分鐘左右就能泡發。

3、撈出控水，加上鹽、醬油、香油、米醋、冰糖、蠔油等配料攪拌均勻，即可食用。

白木耳的營養價值：

白木耳含有豐富的維生素d，可以有效的防止鈣的丟失，對於身體的生長髮育和身高的增長都有很好的調理作用，同時還含有多種微量元素，也可以起到增加抵抗力和增加免疫力的作用，可以有效的預防一些疾病的發生。

同時白木耳含有一定的滋陰的作用，同時含有豐富的膳食纖維，有利於促進胃腸的蠕動，也有利於抑制脂肪的形成，有利於達到減肥的效果。