幹竹筍炒肉怎麼做好吃

用料：主料豬肉200g、食鹽適量、調和油適量、柿子椒3-4個。

做法：

1、幹筍提前泡發。

2、泡發的幹筍橫切成條狀備用。

3、豬肉洗淨切成絲。

4、青椒切條。

5、肥肉下鍋煸炒出油，大蒜、生薑下鍋煸香，瘦肉下鍋，和調料一起翻炒。

6、肉炒出香味後，放幹竹筍翻炒，加適量鹽、醬油調色，加水微煮，出鍋前加青椒，最後放味精提味即可。