怎樣做簡單又好吃的小竹筍乾
經驗1.77W
小竹筍乾製作方法如下:
主料:幹筍、豬肉;
輔料:油、鹽、青椒、蒜末、生薑。
步驟:
1、將幹筍提前泡發,冷水或者熱水均可;
2、將泡發的幹筍橫切成條狀,放入盤中備用;
3、豬肉洗淨切成絲或者條狀備用;
4、準備大蒜、生薑、青椒切條,幹辣椒備用;
5、先將肥肉下鍋煸炒出油,再將大蒜,生薑下鍋煸香;
6、將瘦肉下鍋,和調料一起翻炒,將肉炒出香味後,放入幹竹筍一起翻炒;
7、加入適量的鹽及醬油調色,在出鍋前加入青椒;
8、最後加入味精提味即可出鍋。
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